Barra de oleaginosas e frutas secas

 

Essa barrinha é uma excelente opção para o lanche da tarde. Não contém glúten, lácteos, além de ser vegana.
Ingredientes:
2/3 xíc de coco desidratado sem açúcar
2 xíc de castanha de cajú sem sal
1 xíc de ameixa seca sem caroço
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal marinho
1/3 de xíc de óleo de coco
1/2 xíc de damascos secos
1 xíc de castanha do pará
1 xíc de amêndoas cruas

Preparo:
Bater todos os ingredientes no processador até dar liga. Depois coloque em um tabuleiro forrado com papel alumínio e deixe descansar por 2 horas. Após, cortar as carrinhas e armazenar na geladeira.

 

Imagem: Site da Revista Vogue.

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