PÃO CASEIRO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Ingredientes: 150 Gramas de Farinha sem glúten 1 Unidade de Iogurte sem lactose (170g) 2 Colheres de sopa de sementes de chia 3 Unidades de Ovo 2 Colheres de sopa de fermento em pó 1 Pitada de sal   O primeiro passo para fazer este pão para celíacos é bater os ovos com um garfo ou fouet. Este passo é importante pois irá adicionar ar aos ovos, contribuindo para que o pão cresça.   2. Acrescente o […]

RISOTO DE CAMARÃO

Na notícia desta semana foi postado dicas para ajudar a prevenir e combater a compulsão alimentar. Dentre as dicas, foi recomendado o consumo de alimentos fontes de triptofano, vitamina B6 e magnésio. O arroz integral é rico em vitamina B6 e magnésio, o camarão possui em sua composição triptofano e magnésio; já a ricota por […]

Receitas com laxantes naturais

 Suco de mamão e laranja   O suco de mamão e laranja pode ser tomado em qualquer momento do dia, tendo mais efeito quando é consumido no café da manhã.   Ingredientes:   -1 copo de suco de laranja -1 fatia de mamão -3 ameixas secas   Modo de preparo: Retirar os caroços do mamão e […]

RECEITAS QUE AJUDAM NA REGULAÇÃO DA PRESSÃO ARTERIAL

A dica desta semana (segunda) foi sobre alguns alimentos que ajudam no combate e prevenção da hipertensão. Pensando nisso, a dica de receita dessa semana inserem alguns desses alimentos associados à benefícios na pressão arterial, como o damasco e a castanha do Pará. A pasta de tofu e manjericão postada na quinta da semana passada […]

RECEITAS COM BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO

Pasta de tofu com alho e manjericão  Ingredientes: -1 unidade de tofu, de preferência orgânico -3 dentes de alho amassados, de preferência orgânicos -2 colheres (sopa) de óleo de coco -1 colher (sopa) de manjericão -Sal a gosto Modo de Preparo: Com um garfo amassar o tofu e misturar bem os demais ingredientes. Servir com […]

Sushi de arroz integral

  Ingredientes: -280 g de Arroz Integral Vapza -½ xícara de vinagre de arroz -1 colher de sopa de óleo vegetal -¼ xícara de açúcar -1 colher de chá de sal -+ ingredientes para o recheio de sua preferência Modo de preparo: Em uma panela, junte todos os ingredientes, exceto o arroz, e deixe ferver […]

overnight oats

Simplificando ainda mais, as overnight oats são cereais mergulhados em um líquido que você gosta. Por conta do tempo é aconselhável preparar um dia antes, assim os cereais adquirem o sabor do leite, suco ou iogurte onde foi embebido. Para deixar as receitas de overnight oats ainda mais saborosas e saudáveis, recomenda-se a adição de frutas.   Base das […]

SALADA DE FRUTAS RICA EM PRÉBIOTICOS

Segunda-feira (4), postei uma notícia contando um pouquinho  sobre a importância de uma flora intestinal saudável e dos pré-bioticos. Rembrando: os compostos prebióticos são fibras não-digeríveis que funcionam como alimento para as bactérias intestinais benéficas, isto é, os probióticos – daí a importância de apostar na dupla Apara reorganizar a flora intestinal. Hoje vou postar […]

SALADA DE FRANGO COM MAÇA, AMENDOAS E MEL

Ingredientes: -100 gr filé de frango -40 gr salada verde -90 g de maçã -10 gr amendoa sem casca -10 gr de mel Modo de preparo: Grelhe o frango e deixe esfriar, prepare a salada em um prato, corte metade da maçã em pedaços e misture a salada junto com as amêndoas picadas. Corte o […]

Água desintoxicante

O consumo de água indicado é de 2 litros por dia, variando conforme cada organismo e necessidades específicas, você pode complementar com chás. Água desintoxicante Ingredientes : –  2 litros de água, – 1 colher de chá de gengibre moído na hora, – 1 pepino médio descascado e cortado em fatias f­inas, – 1 limão médio cortado […]